和風鳥カラ

和風鳥カラ
鶏肉大好きな私と友人A。家でも外でもコンビニでもおなかが空いたら鳥カラ!料理が苦手でも簡単だからもちろん作りますよ!

材料 (2人分)

鶏もも肉
100g
少々
醤油
適量
適量

1

しょうがをみじん切りにし、醤油と一緒に1 の中へ入れ、軽くまぜておく。
ラップをして冷蔵庫で30~60分寝かせる

























2

冷蔵庫から取り出し、もう一度混ぜ、手でかるく水分をきる。
別の容器に入れた片栗粉をまぶす。

























3

油を熱し、適温になったら片栗粉のついた鶏肉を上げる。
あがったら油分を取り、出来上がり♪
























コツ・ポイント

他のものを作る前に下ごしらえさえしておけば、時間も有効に使えますよ。

このレシピの生い立ち

鳥豚牛で何が好き?と聞かれたら迷わず鳥!と答える私。そうとくれば当然作ってみたくなるもの。いかに手抜きをして、いかに美味しく作るか。まさに成し遂げた一品です。
レシピID : 70330 公開日 : 02/11/19 更新日 : 02/11/22

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