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ごはんがすすむ！豆腐の豚バラ巻き

ごはんがすすむ！豆腐の豚バラ巻きの画像

Description

ごはんがすすむ豚バラ巻き巻き豆腐です

※レシピID7024923の豆腐バージョンです

材料 （4人分）

木綿豆腐
1丁
豚バラ肉
300g
塩
適量
こしょう
適量
片栗粉
適量
ゴマ油
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★おろししょうが(チューブ)
大さじ1(5cm位)

作り方

  1. 1

    写真

    キッチンペーパーで豆腐を包み600wで2分(500wなら2分半)レンジにかける

  2. 2

    写真

    豆腐を24等分にして豚バラ肉(15cm位の長さ)で巻いていく
    ※スーパーで売っている30cm位の豚バラ肉なら半分に切る

  3. 3

    写真

    2に塩コショウを振り片栗粉をまぶす

  4. 4

    写真

    ★を合わせておく

  5. 5

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し③を中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して蓋をして肉に火を通す

  6. 6

    写真

    豚バラ肉に火が通ったら★を加えひと煮立ちさせよく煮絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

豆腐は木綿豆腐でしっかり水切りした方がいいです

このレシピの生い立ち

ごはんのおとも
レシピID : 7033722 公開日 : 21/12/02 更新日 : 22/01/27

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ごはんがすすむ！豆腐の豚バラ巻き
by sakuranba