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玉ねぎをくし切りにする。
牛肉を◾️に漬ける。※◾️の比率は醤油1に対してみりん1、酒2。
中火で熱したフライパンに油をひいて、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
◾️に漬け込んだ牛肉を取り出して、玉ねぎと一緒に色が変わるまで炒める。
牛肉の色が変わったら、残りの◾️をフライパンに入れて、具材に絡ませながら軽く煮詰める。
タレごとごはんの上に載せて、生卵を小皿に添えたらOK。