小松菜とはっさくのジャムル☆給食メニュー

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Description

広島県で実施された「ひろしま給食推進プロジェクト」に応募されたレシピの中から大和小学校の児童が考えたレシピになります。

材料 (4人分)

40g
20g
20g
120g
★白すりごま
8g
★はっさくジャム
4g
★酢
小さじ2
★ごま油
小さじ1
★薄口しょうゆ
大さじ1/2
★塩
少々

作り方

  1. 1

    ロースハムは短冊切り,小松菜・もやしは2㎝ぐらい,人参ときゅうりはせん切りにする。

  2. 2

    1の材料を茹でて冷ましておく。

  3. 3

    2を★で和えて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

はっさくジャムが手に入らなかったら,マーマレードでもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

レシピを考えた児童に聞いてみたところ,母の作るナムルが大好きで,私も作ってみたいなと思い,ナムルを選んだとのこと。ジャムを野菜に使ってアレンジしたらおいしかったので,給食で食べておいしかったら家でもぜひ作って欲しいとのことです。
レシピID : 7035453 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/01/26

このレシピの作者

三原市学校給食
広島県三原市の公式キッチンです。
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三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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