#長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング

Name: #長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング
Ingredients: 長ネギ 2本分; 生姜の佃煮、又は生姜の千切り 大さじ1; 又はチューブ生姜なら 小さじ1; 油 小さじ1; すき焼きのタレ 大さじ1; 正油 小さじ1/2

Description

旬の#長ネギ。余りがちな葉先と生姜で作るご飯のお供です。酒の肴や温奴このトッピングお弁当に詰めてもご飯が進みます。

2本分

生姜の佃煮、又は生姜の千切り

大さじ1

又はチューブ生姜なら

小さじ1

油

小さじ1

すき焼きのタレ

大さじ1

正油

小さじ1/2

弱火で調理します。葉先には土が入り込んで居る事があるのでしっかり見て洗い落とします。子供さん用には生姜を入れないで長めにネギを炒めて作ります。豆腐は熱を加えると美味しさがグッとアップします。

旬の長ネギや生姜は体を温めてくれます。葉先まで美味しく無駄なく頂きます。熱々のご飯に乗せ、お酒好きの方にはツキだしとして喜ばれます

レシピID : 7037171 公開日 : 21/12/05 更新日 : 22/10/27