人参の飾り切りのあまりでキンピラ
作り方
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1
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人参の飾り切りを作った切れ端を集めて、食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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フライパンに胡麻油をしき、強火でニンジンを一気に炒めます。
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3
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しょうゆ、みりん、豆板醤を混ぜたものを加え、煮詰まるまでさらに炒めます。
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4
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炒りゴマを加えて出来上がり
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5
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ニンジンの飾り切りはこちらへ。
レシピID:7037350
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コツ・ポイント
炒めすぎずシャキシャキくらいが美味しいです。
このレシピの生い立ち
あまり野菜は大体キンピラにします^_^
(セロリと人参、ピーマンと人参など)
(セロリと人参、ピーマンと人参など)