フライドチキン@倉敷市学校給食の画像

Description

子どもたちに人気のフライドチキンをおうちでも!

材料 (4人分)

若鶏肉もも
1枚
食塩
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1/2
赤ワイン
小さじ1/2
レモン 果汁
小さじ1/4
カレー粉
少々
ナツメグ粉
少々
オレガノ
少々
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    若鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    片栗粉以外のすべての調味料をあわせて、1を漬けこむ。

  3. 3

    揚げ油を熱し、2に片栗粉をつけてきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

特定原材料7品目不使用のレシピです。

このレシピの生い立ち

給食で提供する場合の献立例:パン、牛乳、三色ソテー、ビーンズスープ
レシピID : 7038203 公開日 : 21/12/15 更新日 : 22/01/19

このレシピの作者

倉敷市学校給食
岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。
https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひろ325
衣がカリカリでおいしかったです。