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ヨーグルトメーカーで作る簡単！生姜麹

ヨーグルトメーカーで作る簡単！生姜麹の画像

Description

和洋中様々な料理に使うことができます。ヨーグルトメーカーを使うとこで1日で簡単に作ることができます！

材料

生姜
150g(約1袋)
塩
60g
麹
200g
水
300cc
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    生姜を全てすりおろす

  2. 2

    写真

    麹をボウルにいれて手でほぐす

  3. 3

    写真

    生姜・麹・塩・水をヨーグルトメーカーの容器に入れてよく混ぜる

  4. 4

    ヨーグルトメーカーに入れて6時間60℃に設定し保温する

コツ・ポイント

生姜をすりおろす際になるべく繊維を取り除いておくのがポイントです！

このレシピの生い立ち

生姜麹を作る際に1週間発酵させるのではなく簡単に作れないか考えたのがきっかけです！
レシピID : 7038544 公開日 : 21/12/06 更新日 : 21/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2023年12月29日
写真
スミちゃんママ
生姜麹、今年も沢山作りました♪作り納め♡
#生姜麹 #ヨーグルトメーカー #ヨーグルトメーカー活用
2023年11月29日
写真
jagao
初めて作りました！どうやって使おうかな！
#生姜麹
2023年10月19日
写真
スミちゃんママ
またまた作りました！大好きな生姜麹♪寝てる間に完成してる♡
#ヨーグルトメーカー活用 #生姜麹
2023年10月11日
写真
FaithAloha
ハワイからつくれぽ🌺ヨーグルトメーカーだと楽チン！作った気になれない(笑)贅沢な悩みです(´∀｀*)ｳﾌﾌ💓💓💓香り最高
#すぐ作れる！ #ヨーグルトメーカーにお任せ #ヨーグルトメーカー活用 #麹活用 #ショウガの風味が最高 #甘酒の香り豊か #ヘルシー
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宮澤ゼミ2023
ヨーグルトメーカーで作る簡単！生姜麹
by 宮澤ゼミ2023