青パパイヤの下ごしらえ（スライス編）

青パパイヤの外皮を剥きます、包丁でも簡単に！と思いましたが薄く剥くにはやはりピューラーが良いかも（包丁でも出来る）

スライスしやすいサイズにし種を落としておく
剥いた後には白い汁が皮膚につきやすく痒くなるので注意のこと

汁の飛び散りやヌルヌルを踏まえてスライサーを水を張ったボールの上にセッティングしスライス、小さくなったらフォーク利用