栄養満点！　にんにくの冷製ポタージュ

にんにくの皮を剥いて半分に切り、目を取る。ジャガイモは5mmに半月切りにする。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする

鍋にバターを入れて玉ねぎを中火で炒める。
しんなりしたら、にんにく、ジャガイモを加え、水を入れて弱火で煮る

にんにく、じゃがいもが柔らかくなったら火を止めて粗熱を取り、ミキサーに入れ、牛乳、コンソメを入れ撹拌する。