キャベツと卵だけ☆所さんのキャベツ

キャベツと卵だけ☆所さんのキャベツ
所ジョージさんのTV番組でみた日から、我が家の定番。
好き嫌いの多い娘も大好き。

材料 (4人分)

キャベツ
中ぐらい 1/2個
3個~4個
しょうゆ
20cc~30cc
サラダ油
適宜

1

キャベツは3~4センチ角ぐらいにざくざくに切ります。硬いところは薄くそぎ切りに。

2

卵はほぐす。

3

お鍋にサラダ油を引き、キャベツを炒める。

4

キャベツがしんなりしたら卵を流し入れかき混ぜる。炒り卵の要領で。

5

しょうゆを全体に回し入れ、完成。

コツ・ポイント

卵の量も多いのでおしょうゆも多めです。加減を見ながらどうぞ。

このレシピの生い立ち

所ジョージさんの番組で行ったキャベツ農家のお母さんが豪快に作っていました。それがおいし~いの。
レシピID : 70406 公開日 : 02/11/20 更新日 : 02/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
TOH! 2002年11月21日 19:55
夕方、今日のランキングに出てたのを見て、作らせて頂きました。

美味しかったです♪
よく炒ったかつぶしをかけても美味しそうですね!

これからもちょくちょく作りたいと思います。
きんぞーの母 2002年11月21日 20:50
THO!様

ありがとうございます。かつお節、いいかも~ですネ。

日記のかき揚げ、パリッとしてておいしそう! かき揚げってむずかしいですよね、ベチャッとなったり。。。

よーし、明日は「かき揚げ」に挑戦!