ブロッコリー余すところ無く

ブロッコリー余すところ無く

Description

芯までシャキシャキ食べよう

材料 (2~3人前)

ブロッコリーの芯
一房にあるだけ
大根
食べる分だけ
少々
お好みのドレッシング
適量

作り方

1

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生のままの芯使います。 ※さっと茹でてもOKです。

2

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皮を剥いて千切りにします。

3

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大根も同様に皮を剥いて千切り。一緒にボウルに入れ塩を少々ふって揉みます。(しばらく放置でも可)

4

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しんなりしたら水分をギュっと絞って盛り付けて お好みのドレッシングでどうぞ。

5

H22/2/14
レシピ見直し・画像変更しました。

コツ・ポイント

ブロッコリーの芯は生のままでも食べられますが あまり固いようならば皮を剥いた後に
さっと茹でると食べやすくなると思います。
サラダにする大根は辛味の無い頭の方を使うと良いです。
大根から水分が出るので 食べる直前にドレッシングを☆

このレシピの生い立ち

いつも余ってしまうブロッコリーの芯。そのまま食べられない物かと考えたらサラダかなと。
レシピID : 704167 公開日 : 08/12/24 更新日 : 12/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

11/06/21

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ブロの芯フェチです笑♡塩だけでこんなに美味しいなんて!歯応えが❤

spongeらぶ

私も芯大好物♪美味しいよね☆色鮮やか素敵☆レポ感謝!

11/04/07

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塩多めにふったらそのままでも美味!!いくらでも食べられちゃう~☆

unappa

塩多めナイス!私もやってみます♪嬉しいコメ感激☆ありがとう!

10/08/17

写真

青じそドレ♪残った茎が美味しく大変身★ありがとね〜♪

ともみ★☆

綺麗な色合いで美味しそう♪青じそドレもいいね☆ありがとう!

10/06/26

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今回はマヨごまで♪いつもご馳走様♡あれ?大根忘れてるね(汗)

1630412

マヨごま美味しそう!大根無しでもOK☆いつも嬉しいよ~♪

まりっぺぽん 2008年12月25日 15:19
そのレシピ名に私の全てを賭けます(by:はらたいら)
まさっぺぽん 2008年12月25日 15:21
その命名魂に私の全てを賭けます(by:はらたいら)
ぱど☆ちょ 2008年12月25日 15:27
倍率ドン。更に倍で倍賭け(by:大橋巨泉)ちなみに同じ誕生日。