ちくわとえのきの梅わさマヨネーズ

ちくわとえのきの梅わさマヨネーズ
手早く、もう一品という時に。

材料 (4人分)

ちくわ
1袋(大2本入りか小4本入り)
えのきだけ
1袋
梅干
1個
わさび
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ1
2倍濃縮めんつゆかしょうゆ
少々
少々

1

ちくわは5mm厚さぐらいの斜め切りか小口切りにする。梅干は種をとり果肉を包丁で叩いて細かくする。

2

えのきは石づきをとってほぐし、酒少々をふって電子レンジにかけ(目安:500Wで1分半~2分)、冷ます。

3

たたいた梅干、わさび、マヨネーズをボウルに入れて混ぜ、ちくわと2のえのきを入れてあえる。めんつゆかしょうゆで味を調える。

4

器に盛り、もみのりを散らす。

コツ・ポイント

◎わさびのかわりにゆずこしょうでも美味しいです。◎好みでマヨネーズをもう少し増やしてもいいと思います(小さじ2位)。

このレシピの生い立ち

あるもので手早くもう一品作りたくて。
レシピID : 704172 公開日 : 09/01/22 更新日 : 09/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/07/11

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大好きなお味!しめじ&ブロッコリー+

ゆぅぷん

何と嬉しいコメント!わざわざ作って下さりありがとう~♥

12/05/28

First tsukurepo mark
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さっぱりしてて美味しかったです♪手早く作れました♪

ミルクスイッチ

美味しく食べてていただけて嬉しいです♪手早い、大事ですよね☆