キャベツとカリフラワーのクリーム煮

キャベツとカリフラワーのクリーム煮

Description

寒い日にホッと温まる、やさしい味わいです!

材料 (2~3人分)

キャベツ
110g
カリフラワー
200g
ベーコン
80g
ミックスビーンズ
40g
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
300ml
小さじ1と1/2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、カリフラワーは小房に切り分け、ベーコンは1cm角の棒状に切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、ベーコン、キャベツ、小麦粉の順に入れて炒める。

  3. 3

    牛乳とコンソメを入れ、小麦粉がだまにならないようによく溶かし、カリフラワーを入れて煮込む。

  4. 4

    ミックスビーンズを入れ、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

カリフラワーは煮崩れないように気を付けましょう。

このレシピの生い立ち

使用する野菜や具材を変えれば、また違った味わいを楽しめます!
(例)しめじや鶏肉など
レシピID : 7042235 公開日 : 21/12/10 更新日 : 21/12/10

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