生姜と黒ごまで温っか美肌スープ♪

かぶはキレイに洗って半分に切る。しめじはほぐし、にんじんは半切り、ネギはそぎ切りにしておく。

手羽先に軽く塩こしょうして強火で両面にサッと焦げ目をつける。

鍋に１と押し麦と水を入れて強火にかける。沸騰してきたら弱火にする。

火を止める５分くらい前にネギを加えて塩・しょうゆ・こしょうを加えて味を整える。

器に盛り付けてからトマトの角切りをトッピングする。