汁もち

Name: 汁もち
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 3〜4cmほど; 油揚げ 1/2枚〜1枚; 出汁 400cc; 醤油 大さじ1.5くらい; 餅 適量

Description

義実家でハレの日に餅をついたときの定番。材料は餅と大根と油揚げだけの簡単な餅料理です。

大根

3〜4cmほど

油揚げ

1/2枚〜1枚

400cc

醤油

大さじ1.5くらい

餅

適量

汁の味付けは濃いめのほうが餅がおいしいです。
つきたての餅がないときは、切り餅を水に入れた状態で電子レンジでチンしても良いそうです。

義母から聞いたレシピで分量を推し量りながら作りました（義母は目分量なので）。

レシピID : 7043137 公開日 : 21/12/12 更新日 : 21/12/13

コメント機能は2023年5月中旬にご提供を終了いたします。

詳細は以下のページにてご確認下さい。