牛肉とピーマンとたけのこのオイスター炒め
Description
細切り牛肉に、タケノコとピーマンの
シャキシャキ食感がおいしい♪
本格的な味、青椒肉絲♡
シャキシャキ食感がおいしい♪
本格的な味、青椒肉絲♡
材料
(2人分)
70g
1個
赤パプリカ
1/3個
150g
塩胡椒(牛肉揉み込み用)
適量
小さじ2
生姜・ニンニク
各1かけ
■
ごま油
☆水・オイスターソース・紹興酒
大さじ1.5
☆鶏がらスープの素
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
お肉を青椒肉絲のような細切りにするには冷凍して、半解凍状態で切ると切りやすいです。
ピーマンは炒めすぎず、シャキッとした歯応えを残すと美味しいです。
ピーマンは炒めすぎず、シャキッとした歯応えを残すと美味しいです。
このレシピの生い立ち
レトルトの青椒肉絲を食べて、それに味を近づけて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)