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豚肉とほうれん草の甘辛卵炒め

豚肉とほうれん草の甘辛卵炒めの画像

Description

ご飯がススム、子どもも大人も大好きな味付けです！
彩りもよく栄養満点です!

材料 （2人分）

豚肉
300g
ほうれん草
1束
片栗粉
大さじ2
卵
2個
〇砂糖
大さじ1
〇オイスターソース
大さじ1
〇酒
大さじ1と1/2
〇みりん
大さじ1と1/2
〇醤油
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は1口大に切り、袋に入れて片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    〇の調味料をあわせる

  3. 3

    ほうれん草はサッと茹でて水気を切り、1口大にカットする

  4. 4

    卵を割りほぐし油を引いたフライパンに入れて半熟の炒り卵をつくり一旦、お皿に取り出す

  5. 5

    再度、油を引いて豚肉を炒めてほうれん草を加える

  6. 6

    2の調味料を加えてとろみが出たら4の卵を戻し入れて全体に絡めて完成

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすことでとろみがついて全体に味が絡みやすくなり、豚肉も柔らかくなります！
ほうれん草でなくても、小松菜やニラや玉ねぎでも代用可能です!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので簡単に出来るメンイ料理を作りたくて
レシピID : 7044138 公開日 : 21/12/12 更新日 : 21/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2023年12月2日
写真
あかねやまもと
また作ります！
#こどもがパクパク #おかわり必須
2023年4月26日
写真
しゅがーぐらいだー
リピです。この味、好きです。ご飯が進みます^ ^
#ほうれん草 #甘辛おかず
2023年3月19日
写真
クックYNAD48☆
とても簡単に作れました！ご飯のススムお味で美味しかったです！！
#ほうれん草 #甘辛
2022年5月27日
写真
LOVE息子！
簡単で、子供も大好きな味でした！
#こども喜ぶ
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りーとぽん
豚肉とほうれん草の甘辛卵炒め
by りーとぽん