余った鯛☆炊飯器de美味しく鯛めし

余った鯛☆炊飯器de美味しく鯛めし

Description

生姜でホッコリ美味しい鯛めしです。

材料 (4人分)

大根
5cm
人参
1/3本
油揚げ
1枚
10g
お米
3合
残った分(約2切れ)
昆布
10cm
調味料
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    皮と骨を取り除き、身をほぐす。

  2. 2

    大根、人参を短冊切りする。

  3. 3

    油揚げを細切りする。

  4. 4

    生姜を10g程擦りおろす。

  5. 5

    お米を研ぎ、調味料を入れ、分量分の水を入れて混ぜる。

  6. 6

    大根、人参、鯛、すりおろし生姜、昆布、油揚げを順に入れる。

  7. 7

    ご飯を炊く。

  8. 8

    出来上がったら、昆布を取り出し、全部混ぜて完成。

コツ・ポイント

皮や赤身を除くと生臭さが無くなります。

このレシピの生い立ち

子供の祝い事などで余った鯛を翌日に美味しく食べたくて考えました。
レシピID : 7044269 公開日 : 21/12/12 更新日 : 21/12/12

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