キャベツたっぷり具沢山春雨スープ

キャベツは4cmくらいの細切り、長ねぎは斜め切り、きくらげは水で戻して千切りにする。

鍋にごま油を入れ、➀を中～弱火で炒める。
しょうゆ、オイスターソースを入れてさっと炒める。

➁に水を入れて煮立たせ、春雨をバラバラにしながら入れる。
カニカマを割いておく。