ピリ辛みそ味のふろふき大根
マイスターヨシ
作り方
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1
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大根は皮を剥き厚さ２ｃｍほどにカットします。可能であれば面取りします。
大き目の物は半分に！
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2
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１を串やつまようじ等で刺して味を染みやすくし、沸騰したお湯で１０分ほど煮込みザルに上げておきます
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3
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大き目の鍋に水２カップと２を入れ、残りの材料も入れてじっくり煮込みます。
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4
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しっかり煮込み、味が染みたら完成です
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コツ・ポイント
辛さはお好みで調整して下さい。
お好みの辛み調味料（かんずり等）を加えても
美味しく出来ます。
お好みの辛み調味料（かんずり等）を加えても
美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
大根を沢山いただき、大根消費の為に
様々な調理法で楽しんでいます。
様々な調理法で楽しんでいます。
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マイスターヨシ
