☆簡単☆生姜香る♪ひじきと豆腐の巾着煮

Name: ☆簡単☆生姜香る♪ひじきと豆腐の巾着煮
Yield: 8個分
Ingredients: 乾燥ひじき 大さじ1; 油揚げ 4枚; にんじん 1/3本; 絹ごし豆腐 150g; 鶏ひき肉 50g; 生姜チューブ 大さじ1/2; 刻みネギ(お好みで) 適量; ◎水 300cc; ◎醤油 大さじ2; ◎みりん 大さじ2; ◎砂糖 大さじ1; ◎だしの素 小さじ1

Description

生姜香る、豆腐の巾着煮です♪
ひじき入りで栄養もたっぷり！
お出汁がじゅわ〜と美味しいです♪

PATTIE◎

材料（8個分）

大さじ1

4枚

1/3本

150g

50g

生姜チューブ

大さじ1/2

刻みネギ(お好みで)

適量

◎水

300cc

◎醤油

大さじ2

◎みりん

大さじ2

◎砂糖

大さじ1

◎だしの素

小さじ1

作り方

1

乾燥ひじきは水で戻して水気を切る。
2

油揚げはザルに入れて熱湯をまわしかけて油抜きをし、半分に切る。
3

にんじんはみじん切りにする。
4

ボウルにひじき、にんじん、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、生姜チューブ、お好みで刻みネギを入れて混ぜる。
5

油揚げを開いて中に④を詰め、爪楊枝でとじる。
6

鍋に◎を入れて沸騰したら、巾着を重ならないように入れ、蓋をして弱火で20分煮たら完成。
7

柔らかいけどボリュームあります♪

コツ・ポイント

・パッケージに油抜き不要の記載があれば、揚げの油抜きはしなくて大丈夫です。
・工程⑥、途中で向きを変えたり、煮汁を上にかけてあげて下さい♪

このレシピの生い立ち

豆腐とひじきを消費したくて作りました。

レシピID : 7046485 公開日 : 22/01/03 更新日 : 22/01/03

このレシピの作者

PATTIE◎

クックパッドを始めて、料理が楽しくなりました♪

忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピ♪
材料と少しのやる気だけご用意下さい！

皆様から届くつくれぽ、とっても嬉しいです！

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つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年10月28日

初れぽ

杙凪☆

大好きな巾着煮✨✨味、しみしみで美味しかったです🥰

#ご飯がすすむ #油揚げ活用 #油揚げがじゅわ〜 #油揚げが美味しい。

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