＊ハンガリアンチキン＊
Keiboubou
作り方
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1
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鶏もも肉を2等分し、塩・こしょうする。
玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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フライパンに油を温め、両面を焼き、いったん取り出す。
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3
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フライパンの油を拭き、バターで玉ねぎを炒める。
Aを加え鶏肉も戻し入れ煮込む。
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4
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仕上げに生クリームを加え温め、味見をして塩・こしょうで調える。
パセリとパプリカをふる。
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コツ・ポイント
フライパンが大きくスペースがあれば鶏肉を取り出さずに寄せて、そのまま一緒に玉ねぎを炒めても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
パプリカパウダーを使いたいと思い、昔、鶏肉のパプリカ煮にはまっていたことを思い出して作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Keiboubou
