白菜とおさかなソーセージのにゅうめん

野菜たっぷり+ニッスイ『おさかなのソーセージ』で栄養抜群!!そしてあったまる、冬のお手軽ランチです♪♪

材料 (1人分)

ニッスイ『おさかなのソーセージ』
半分
そうめん
1束
白菜
100g
にんじん
25g
しいたけ
2枚
ねぎ
50g
(他おこのみの野菜やきのこ)
適量
しょうがのすりおろし
適量
お好みのうどんだし
300cc

1

そうめんは別にさっとゆがいておく

2

ニッスイ『おさかなのソーセージ』と野菜類を食べやすい大きさに切る

3

鍋にうどんだしを入れて、白菜の芯、にんじん、ねぎなど火の通りにくいものを入れて火にかける

4

野菜に火が通ったら、ニッスイ『おさかなのソーセージ』、火の通りやすい残りの野菜としょうがを入れ一煮立ちさせる

5

器に彩りよく盛って出来上がり

コツ・ポイント

そうめんはうどんだしに入れたあとにも火を通すのでさっとゆでるだけでOKです!
うどんだしは、あんかけにしてもいいかも☆

このレシピの生い立ち

お昼ごはんに、おなかすいたから早く食べたいけど、栄養もとりたいしあったまりたいなと思っていたところ、モニターであたったニッスイの『おさかなのソーセージ』が届き、夏の残っていたそうめんの消費も兼ねたレシピです♪♪
レシピID : 704696 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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