牛肉の塩釜焼き

塩にハーブと卵白を入れて混ぜます。

フライパンの底に塩をひき胡椒を振ったお肉をのせます。

肉が隠れるように塩をのせます。

上の方を少し剥がし焼き色がついていたら完成です。