ベーコンとこふきいも

ただ単に、こふきいもにベーコンと玉ねぎをプラスしたものです。簡単だし、つけ合わせにも最適!!あらびきこしょうをピリリッときかせて。

材料 (2人分)

ジャガイモ
大きめ2個
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1/2個
少々
あらびきこしょう
少々

1

ジャガイモは5~6つの大きさに切り分け、玉ねぎ・ベーコンはスライスする。

2

すべての材料+ひたひたになるくらいの水を火にかけ、ジャガイモが柔らかくなるまでゆでたらゆで汁を切る。

3

再び材料を火にかけ、鍋を回すようにしながら水分を切り、塩・あらびきこしょうで味付けする。

コツ・ポイント

すべての材料を軽くレンジでチンすると、ゆで時間短縮!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 70480 公開日 : 02/11/20 更新日 : 02/11/20

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