ヨーグルトで☆かぼちゃのチーズケーキ風

ヨーグルトを水切りしておく(水切り後約170ｇ)。
時短簡単☆水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ→ID : 7025920

かぼちゃは皮と種を除き、適当な大きさに切っておく。皮と種を除いて約200ｇ使用です。

耐熱容器に入れ、大さじ1の水を加えてラップをし、レンジ600Wで5分加熱する。熱いうちにフォークでつぶす。

土台を作る。バターを耐熱容器に入れラップしてレンジ600Wで10秒加熱柔らかくする。その他の材料とバターを混ぜ合わせる。

型に土台を敷き詰める。トースターで3分加熱する。焦げないように注意して下さい。

オーブンを200度に予熱しておく。ボウルに水切りヨーグルトと砂糖を入れて混ぜる。

溶き卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。レモン汁も加えて混ぜる。

6の土台の上に生地を流し入れる。台から10㎝程の高さから型のまま3回ほど落とし空気を抜く。

型を天板にのせ、200度のオーブンで30分、160度に下げて30分焼く。オーブンから出し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。