焼き鮭あらほぐしとひじきのマヨネーズ和え

長期保存ができる缶詰やレトルトなどのストック食材を、くらしの中で使って補充を繰り返すローリングストック。普段の食事にも、野菜などをプラスしてアレンジしてみましょう。このレシピは、おにぎりの具材にするとお子様も食べやすいでしょう。

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。