ブロックベーコンとキャベツコロコロパスタ

ブロックベーコンとキャベツコロコロパスタ

Description

簡単お手軽美味しい一品です(*´˘`*)

材料 (2人分)

米久原型ベーコン
50g
キャベツ
小サイズ1/4個分(今回は150g)
ショートパスタ
50g
牛乳
200cc
鶏がらだし(顆粒)
小さじ1
薄力粉
小さじ2
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ・お湯を沸かす

    ・キャベツを2cm角くらいに刻む

    ・ベーコンを角切りにする

  2. 2

    写真

    お湯が沸いたら塩を加え表示時間通りにパスタを茹でる。
    表示時間の3分前に1のキャベツを加え一緒に茹でる。

    →コツ参照

  3. 3

    パスタとキャベツが茹で上がったらザルで水気を切っておく。

    パスタを茹でている間にベーコンの行程へ…

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、1のベーコンを転がしながら焼く。

  5. 5

    写真

    こんがり焼き色がついたら一旦火を止め余分な油をキッチンペーパーでふき取り
    薄力粉をふりいれベーコンに小麦粉を纏わせる。

  6. 6

    5に牛乳と鶏がらだしを加え、よく混ぜてから←※注

    3のパスタとキャベツを加えて点火する(中火

  7. 7

    ※注
    火を止めた状態でよく混ぜてから
    その他の食材を合わせて点火する事によって慌てずに調理でき小麦粉もダマになりにくい

  8. 8

    混ぜながら少しとろみがついてきたら
    一旦火を止めて味見する。
    味が足りないようならお好みで塩コショウで味を調えて完成☆

コツ・ポイント

パスタの茹で時間が12分の場合、9分経ったらキャベツを入れて残り3分茹でる。
パスタの茹で上がりにキャベツの下茹でも同時に完了します。

お使いになる顆粒だしによって塩味が違ってきますので加減してください☆

このレシピの生い立ち

米久さんの原形ベーコンブロックが当選したので
美味しさを活かしたレシピを考えてみました!
シンプルな行程で素材の良さを引き出したレシピかと思います(*´˘`*)♡
レシピID : 7050068 公開日 : 21/12/18 更新日 : 21/12/18

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