お弁当に便利!作り置き冷凍チャーハン

お弁当に便利!作り置き冷凍チャーハン

Description

炒飯を冷凍保存して忙しい朝のお弁当作りを時短にします!
もちろん出来たても美味しいよ★

材料 (4人分)

ご飯
4膳分程度
ウィンナー
5〜6本
しいたけ
2個
ネギ
15cmぐらい
マヨネーズ
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
サラダ油
適宜
小さじ1
2個
醤油
小さじ1〜2
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料を切ります
    今回はウィンナー・しいたけ・ネギにしました

  2. 2

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    熱したフライパンにサラダ油適宜とマヨネーズの半量を入れ、カットしたウィンナーと野菜を炒めます

  3. 3

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    火が通ったら温かいご飯を投入、残りのマヨネーズと鶏ガラスープの素を入れ炒めます

  4. 4

    写真

    ご飯を寄せてごま油を入れ、卵を割り入れます

  5. 5

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    混ぜて炒り卵になったら一気に全体に混ぜ、醤油を回し入れ、塩コショウで味をみます

  6. 6

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    温かいうちに冷凍保存用ビニール袋に入れて口を縛ります
    (今回は約250g入が4つ取れました)

  7. 7

    写真

    もちろん保存バックでもいいですが、私はコスパがいいので冷凍保存用ビニール袋です

  8. 8

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    冷めてから冷凍室で凍らせます
    凍ったままタッパーに入れて出かけ、ランチの時に電子レンジで温めてください

  9. 9

    お昼までにどの程度解凍されるかによりますが、ビニール袋がパンパンに膨らんで来たら出来上がりです

  10. 10

    1人ランチの時は冷凍室から取り出して800Wで3分30秒〜4分ぐらい温めてください

コツ・ポイント

温かいうちにビニール袋に入れて口を閉じます。
必要以上に温め解凍すると袋が爆発するのでお気をつけください(^^;;
レンジがないとお弁当には向きません(^^;

このレシピの生い立ち

ズボラお弁当メニューの一つです。残りご飯の冷凍がたまると解凍して一気に2〜3合分作り冷凍保存しておきます。
レシピID : 7052047 公開日 : 21/12/20 更新日 : 21/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2022年2月25日

今から冷凍します!冷やご飯が余ったので助かります❁*

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2021/12/23

初れぽ

美味しかったです!レシピ、ありがとうございました♪

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