ほんのり梅味★和風フライドポテト
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき、切ります。
切ったら、ビニール袋か蓋付きのタッパなどに、すべての材料を入れます。
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2
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ビニールやタッパの蓋を閉め(口を閉じ)、フリフリ。
ジャガイモにまんべんなく片栗粉とゆかりをまぶして下さい。
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3
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油で揚げます。
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4
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はい、出来上がり。
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5
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6
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ゆかり大好きなので、瓶に入れて調理台にいつも置いてあります(笑)。
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7
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通販で買った、ポテトカッター。これが、また便利な一品。
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8
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ジャガイモを乗せてふたをして。
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9
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ぎゅ〜!っと押すと...。
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10
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はい、一瞬でこの通り!!
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コツ・ポイント
お友達に教えてもらったのですが、片栗粉を付けると、揚げる時にはねたりし無いんです。そして、多少冷めてもカリカリに仕上がるし。
あ、餅粉でも美味しくし上がると、別のお友達が行っていました。
あ、餅粉でも美味しくし上がると、別のお友達が行っていました。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなフライドポテト。
そこに、私の大好きなゆかりを混ぜ込んでみると...。
そこに、私の大好きなゆかりを混ぜ込んでみると...。