トマトチーズラーメン

トマトジュースは、190g缶のものがオススメです。
チーズは、細切りのものがとろけて美味しくなります。

ニンニクはチューブのものでも大丈夫ですが香りが全然違うので生がオススメ。生麺は冷凍しておけば、いつでも食べれます！

ニンニクをみじん切りにします。
ニンニク細かくしたり、少し薄切りにしたり好みに合わせてあえて形を残すのもOK。

ニンニクの香りが立ってきたら、トマトジュースを入れてください。

トマト缶に水を2/3程度入れて、お鍋に入れて下さい。その他★の調味料も入れて混ぜて溶かします。スープ完成です♪

スープを器に入れて、別鍋で茹でた麺を投入。上からチーズを山盛り。鶏チャーシューや野菜を添えると更に美味しくいただけます。

ジェノベーゼソースとパセリをかけると完璧です♪
なくても美味しいですよ。

【鶏チャーシュー】
お酒、みりん、醤油を各大さじ1。薄切りした鶏肉を小さめのフライパンでゆっくり火を通します

水分がある程度蒸発し、とろみが出てきたら、そのまま放置。麺を茹でる前にやっておくと、味が染み込んで美味しくなります。