くるくるクッキー

くるくるクッキー
棒付きクッキー第2弾!

材料 (約18コ分)

白生地全量
黒生地全量

1

白・黒どちらでも
渦巻きの外側になる生地を 25cm×20cm位に伸ばす

2

写真

奥の一辺だけ外側の生地が少し見える位に内側の生地を伸ばす
刷毛で薄く水を塗った手順1に重ねる


3

手前の重なっている辺から奥に向かって
ロールケーキの要領でくるくる巻きます

4

端と端を押さえながら伸ばさないように
とじ目をコロコロ
ラップに包んで冷蔵庫に入れ休ませる

5

写真

1~1.5cmのぶつ切り

6

写真

焼くと中央が盛り上がってくるので
手のひらで押さえながら棒を挿す

7

余熱しておいたオーブンへ
170℃13分
※うちはガスオーブン使用

8

焼き上がりはやわらかいので天板に乗せたまま冷まします

9

コツ・ポイント

【補足】手順2の写真が見難いので・・・
要は3辺同じサイズで奥の1辺だけ外側の生地が見えるようにします

黒が外でも白が外でもお好みでどうぞ♪
サイズはきちんと測らないでも適当で大丈夫です

このレシピの生い立ち

キャンディ棒の使い道に困って・・・(^▽^;)

キャンディ棒は製菓材料店や100円ショップで売っているそうです
私は合羽橋で買いました
レシピID : 705461 公開日 : 08/12/27 更新日 : 08/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/12/12

写真

形と皿のかすは気にすんなb 

平沢唯∩ω∩゛

キレイに巻けてますよ♪つくれぽありがとう(o^∇^o)

11/09/23

写真

皆さんみたいにキレイではないですけど楽しく作れてよかったです^^

優凛&なでしこ

サクっと焼けてておいしそう♬つくれぽありがとう(^∇^)

10/02/15

写真

このクッキーお気に入りになりました! また作ります(´ω`)

サシェ

綺麗なうずまき♪気に入って下さって嬉しいな(・∀・)れぽ感謝

09/10/01

写真

渦巻きが下手くそですが、サクサク感がすごく気に入りました☆

00000518

隙間なく巻けててお上手ですよd(´▽`)つくれぽありがとう♪