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牛乳と蜂蜜を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分ちょっと加熱して、人肌程度まで温めておく。
ボウルに卵を溶きほぐし、「1」を少しずつ加えながら、よくかき混ぜる。※なるべく泡立てないように混ぜてください。
「2」を漉しながら器に流し入れ、アルミホイルで蓋をする。
天板にお湯をはり、160℃に予熱したオーブンで36分、そのまま庫内で10分放置したら完成。
蜂蜜をメイプルシロップに代えると、「メイプルプリン」になります♪
奥が「チョコプリン」、手前が「練乳プリン」です♪
satosayo
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