ダイエットクリームパスタ

ダイエットクリームパスタ
クリームパスタって美味しいけど、ちょっとカロリーが気になりますよね。私のレシピは、手に入りにくい材料は一切使わず、近くのスーパーで手に入るものだけで作る、体にも財布にも優しいパスタです。

材料 (2人分)

パスタ(カペリーニ)
150~200g
鳥もも肉
100g
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
少量
牛乳
100ml
溶けるタイプのチーズ
スライスチーズなら4枚
バター
大さじ1
塩・こしょう
適量

1

鶏肉は一口大に切る。しめじ・えのきはさいておく。
パスタを茹でる。

2

フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒める。
火が通ったらきのこ類を入れて塩・こしょうし、白ワインで軽く蒸し焼きにする。

3

牛乳を入れて煮る。ぐつぐつと煮えてきたらチーズをほぐし入れて溶けるまでまぜる。

4

パスタを入れて、からまったら皿に取り、最後にパセリをかざる。

コツ・ポイント

しょうゆを加えればちょっと和風にもなるし、具を鮭やほうれん草に代えても美味しいです。
マーガリンを使うよりバターの方が不純物も少なくヘルシーですよ。

このレシピの生い立ち

彼氏とレストランで食べたクリームパスタの美味しいこと美味しいこと!!パスタ好きの私としてはどうしても作ってみたい!でも、どうせ作るなら、家庭的な味にしてみたいなーと思って、スーパーで買いそろえた食材で作りました。
レシピID : 70550 公開日 : 02/11/21 更新日 : 02/12/05

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