ゴーヤの冷やし中華

ゴーヤの冷やし中華

Description

アメリカで手に入りやすい市販のBBQポークとゴーヤトッピングで冷やし中華を楽しみましょう!

材料 (1人分)

Hiyashi Chuka Sesame
1食分
付属のスープ
1袋
市販のカルアポーク(BBQ Pulled Porkでも可)
100g(1/4lb)
ゴーヤ
1/4本
紅ショウガ
適量
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「Myojo Hiyashi Chuka Sesami」を使います。

  2. 2

    ゴーヤを縦半分に切って薄切りにし、塩ゆでする。

  3. 3

    カルアポークとゴーヤを和える

  4. 4

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋裏面の通りに麺を茹でる。茹で上がったら、ザルにあげて冷水で冷ます。

  5. 5

    4の麺の水をしっかり切り、器に盛り付ける。

  6. 6

    3を麺の上に盛り付け、最後に紅しょうがを刻んでトッピングし、付属のソースをまわしかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

沖縄料理には欠かせないゴーヤは夏野菜として有名です。今回はハワイアンBBQで人気のあるカルアポークを使いましたが、BBQ Pulled Porkを使ってもBBQソースが一味ちがっていて美味しいです。

このレシピの生い立ち

その他英語レシピもwww.myojousa.comにて公開中です。
レシピID : 7055112 公開日 : 21/12/24 更新日 : 21/12/24

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