あったか!ホットジンジャーティー

本当によく体が温まります!

材料 (4人分)

ひとかけ
紅茶(できればアッサム)
大さじ2
砂糖
適量

1

しょうがを厚めにスライスする。繊維に逆らうように包丁の背でたたく。(こうすることで味がよくしみ出る)

2

鍋に水と1のしょうがをいれ、火にかける。(5分くらい煮出すとショウガオール?エキスが出ていいらしいです。)

3

沸騰したら、紅茶を入れ、2~3分煮出す。

4

砂糖を好きなだけ入れれば、できあがり。

コツ・ポイント

生姜は種類によってはびりびりくるので、様子をみながら量を調節してください。
より刺激のほしい方は生姜をすりおろして作っても!
生姜を煮出す時に、ローリエを一枚いれるとアジアな味に大変身!私はクミンシードやカルダモンもいれちゃいます!

このレシピの生い立ち

南アジアでよく飲まれている生姜茶を日本でも飲みたい!と思い作ってみました。
レシピID : 705587 公開日 : 08/12/27 更新日 : 11/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/31

First tsukurepo mark
写真

生姜の刺激が欲しいのですりおろしで☆体ポカポカになりますね!

れぴぱく

本当にぽかぽかになりますよねっ☆れぽありがとうございます!!