葱王とじゃがいものガレット

葱王は5㎝の幅に切り千切りにする(青い部分も)。じゃがいもは皮をむき、千切りにする(水につけない)。

ハーフベーコンも千切りにする。

2をボウルに入れる。薄力粉、塩、黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。

フライ返しを使い、平らになるように押し固めながら5分ほど焼いていく。

焼いたらピザ用チーズを全体にのせ、3の残り1/2量を入れて、フライ返しを使い、平らになるように押し固める。

裏面にこんがり焼き色がついたら、フライ返しを使い裏返す。