簡単♪さっぱり牛肉の酢炒めon大根サラダ

簡単♪さっぱり牛肉の酢炒めon大根サラダ

Description

さっぱりした物が食べたいけれど、お腹もすいているからガッツリ食べたい!!という方におすすめの一品です♪♪

材料 (☆4人分☆)

牛肉(バラ肉)
400g前後
2かけ(にんにくチューブなら10cmくらいで代用可)
かいわれ大根
1/2パック(お好みで)スプラウトや小ねぎでもOK
大根
1/2本
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ5
大さじ4
塩こしょう
少々
大さじ2

作り方

1

写真

大根を洗って皮を剥き、千切りにして器に盛ります。(太さはお好みで)
ピーラーを使って薄切りにしてもOK

2

にんにくの芯を取り除き、薄くスライスします。その後フライパンにごま油を入れ中火で熱します。

3

フライパンが温まったらにんにくを入れてごま油をからませ、香りが出てきたら牛肉を入れます。

4

写真

塩こしょうをして1分ほど軽く炒めたら、砂糖と醤油と酢を入れます。

5

写真

牛肉の色が変わるまで炒めます♪♪

6

写真

あとは大根の上に汁ごとかけるだけ~♪かいわれ大根をトッピングして出来上がりです(^^)v

7

H30.5.14子供も食べやすいように少しレシピ改訂しました。

8

写真

大根はピーラー、にんにくチューブで代用、ブロッコリーのスプラウトを乗せるとこんな感じです。

コツ・ポイント

にんにくは必ず入れて下さい☆入れた方が断然美味しいので☆かいわれ大根は、我が家では実際は1パック全部乗せていますが、なくても美味しいので大丈夫です♪さっぱり食べたい方はあった方が良いかと思います。

このレシピの生い立ち

牛肉でガッツリ食べたい!!でもヘルシーな物が良い。肉+お酢+大根ならサッパリしていてガッツリ食べれる♪と思って作ってみました。そしたら大成功☆☆☆兄が一番好きな料理で、いつも作るとあっという間になくなります(^^メ)
レシピID : 705815 公開日 : 08/12/28 更新日 : 18/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/15

First tsukurepo mark
写真

カイワレがなかったのでネギをかけました(^ ^)美味しかったー

クックY8TDGK☆

初レポありがとうございます〜♡美味しそう(o^^o)♫