【リュウジさん】鶏肉のチェダーチーズ煮

1. 1

   

   玉ねぎは繊維に逆らう方向で2～3mmにスライス。
   シメジの石づきを切る。
   鶏肉は1口サイズに切る。

2. 2

   鶏肉に塩コショウをして、薄力粉をまぶしておく。
   フライパン(深めが良い)にバターを溶かし、鶏肉の皮目から焼く。

3. 3

   

   焼き色が着いたら裏返し、少し火を通し玉ねぎ投入。玉ねぎが透き通ってきたら、シメジをほぐしながら投入し全体を炒める(中火)

4. 4

   

   シメジに照りが出てきたら、コンソメ、牛乳を入れて一度沸かす。

5. 5

   

   沸いたらチェダーチーズを入れ、混ぜて溶かして煮込む
   ※煮込み時間は5分とありますが濃厚が宜しければ煮込み時間を増やす。

6. 6

   

   黒胡椒を振り入れ、お皿に盛ってパセリを振りかけ完成！

7. 7

   

   チーズはこちらを使用。
   6個入り
   1個あたり17g
   
   4個:68g
   4個と半分:76.5g
   5個:85g
   6個:102g

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち