ザクザク衣のくるみ唐揚げ

ザクザク衣のくるみ唐揚げ

Description

衣にくるみの華を入れるて、ザクザク食感!
香ばしい香りに食欲がでます!
簡単にできるので、是非お試しください

材料 (2人分)

くるみの華
60g
鶏もも肉
300g
下味
〇おろししょうが(チューブ)
1センチ
〇醤油
大1/2
〇酒
大まう
〇塩
少々
大1
大1
適量
糸唐辛子
適宜
付け合わせ
●レタス
2枚
●レモン
1/4個
●ミニトマト
2~4個

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏もも肉と下味の材料を入れた後、軽く揉み10分おきます

  2. 2

    くるみの華を粗く刻み、薄力粉・片栗粉と一緒に①のビニール袋に入れ良く絡ませる

  3. 3

    ②の鶏もも肉を160℃の揚げ油で3~5分揚げて取り出し、油温を180℃に揚げて1分、2度揚げをします。

  4. 4

    器にから揚げを盛り付け、上に糸唐辛子をのせ、付け合わ
    せにレタス・レタス・ミニトマトを添えます

コツ・ポイント

2度揚げすることにより、よりザクザク感ができ、食べたときにザクザク感が楽しめる満足感のあるから揚げです。
いつもの唐揚げに飽きが来てしまったら是非お試しください。
リピート間違いなしです^^

このレシピの生い立ち

カリフォルニア産の栄養豊富で良質な食品です。ご飯やパン、おやつにもピッタリ!お子様にも大人気です。
名古屋文理大学学生さんが考案したレシピです☆
レシピID : 7058720 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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