いかの天ぷら(冷食)入りの茶わん蒸し♪
作り方
-
-
1
-
今回使った冷凍食品のいかの天ぷら
-
-
-
2
-
いかの天ぷらはパッケージの表示どおりに解凍します。
-
-
-
3
-
卵、これうまつゆ、水を混ぜて卵液を作ります。
-
-
-
4
-
器に回答したいかの天ぷらを入れ、卵液を注ぎます。
-
-
-
5
-
厚手のフライパンに4を入れ、器の腰のあたりまで水を入れフタをして火にかけます。
-
-
-
6
-
沸騰してから中火で5分加熱、火を止め10分蒸らします
-
-
-
7
-
みつばを散らしてできあがり。
-
コツ・ポイント
なめらかな食感にしたいときは
茶こしなどで濾しながら器に静かに注ぎます。
→気泡は楊枝でつぶすかスプーンで除きます。
茶こしなどで濾しながら器に静かに注ぎます。
→気泡は楊枝でつぶすかスプーンで除きます。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しの具材がいかの天ぷら♪
ビックリかもだけどおいしいの、
だまされたと思って作ってみて。
もちろんほかの天ぷらで作っても!
http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2207.html
ビックリかもだけどおいしいの、
だまされたと思って作ってみて。
もちろんほかの天ぷらで作っても!
http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2207.html