かりんジャム
you_xiang
材料
（ジャムなどの小瓶2個分）
かりん
2個
砂糖
かりんの量の７０％くらい（お好みで）
水（種と皮を煮る時用）
５００～６００ｃｃくらい（種と皮がひたひたになるくらい）
■
ビンは煮沸消毒をしておくといいです
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎年冬になると 我が家の冷蔵庫に必ず入っています
乾燥するこの時期、ちょっとのどの調子がおかしい時に一口ペロッ！
喉にとってもいいカリンジャムです♪
乾燥するこの時期、ちょっとのどの調子がおかしい時に一口ペロッ！
喉にとってもいいカリンジャムです♪
レシピID : 705948
公開日 : 08/12/29
更新日 : 10/11/23
こんにちは、初めまして。^^
質問よいですか？
材料の「５００～６００ｃｃくらい」というのは、
どの時点で使うお水でしょうか？
②で皮と種を煮るときの「かぶるくらいの水」ですか？
それとも
③でお砂糖と実を加えて煮るときでしょうか？
花梨、初めて扱いますので教えて下さい。^^
お水は皮と種を煮る時だけ使います
かりん２個使った場合のかぶるくらいのお水の量が５００～６００ｃｃでした
果肉をこし器でこす、というのは、果肉と煮汁を分けることですか。それとも果肉を裏ごしすることでしょうか。