レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンクかりんジャム
材料
（ジャムなどの小瓶2個分）
かりん
2個
砂糖
かりんの量の７０％くらい（お好みで）
水（種と皮を煮る時用）
５００～６００ｃｃくらい（種と皮がひたひたになるくらい）
■
ビンは煮沸消毒をしておくといいです
作り方
-
1
-
かりんを縦に切り種を出し皮をむき、果肉は細かく切っておく
-
3
-
こし器でこす
-
4
-
３を鍋に戻し、果肉と砂糖を入れ 中火で１５分から２０分煮る
-
5
-
こし器でこし 汁を鍋に戻し煮詰める
（好みのトロミになるまで）
煮ているうちにきれいな茜色に変わってきます
-
6
-
出来上がったジャムを瓶に詰める
（熱いうちにビン詰めしたほうが長期保存できます）
-
7
-
※かりんはとても固いので 切るときは注意してくださいね♪
-
8
-
H22.11.23話題入り♪
ありがとうございます
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎年冬になると 我が家の冷蔵庫に必ず入っています
乾燥するこの時期、ちょっとのどの調子がおかしい時に一口ペロッ！
喉にとってもいいカリンジャムです♪
乾燥するこの時期、ちょっとのどの調子がおかしい時に一口ペロッ！
喉にとってもいいカリンジャムです♪
レシピID : 705948
公開日 : 08/12/29
更新日 : 10/11/23
0 いいね
こんにちは、初めまして。^^
質問よいですか？
材料の「５００～６００ｃｃくらい」というのは、
どの時点で使うお水でしょうか？
②で皮と種を煮るときの「かぶるくらいの水」ですか？
それとも
③でお砂糖と実を加えて煮るときでしょうか？
花梨、初めて扱いますので教えて下さい。^^
お水は皮と種を煮る時だけ使います
かりん２個使った場合のかぶるくらいのお水の量が５００～６００ｃｃでした
果肉をこし器でこす、というのは、果肉と煮汁を分けることですか。それとも果肉を裏ごしすることでしょうか。