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レンコンは、薄切りにスライス。酢水のさっと晒す(でも時間なかったら無しでもOK！)
フライパンを熱してごま油を入れ、生姜スライスを入れて香りを立たせる
スライスしたレンコンを入れて炒める
油が行き渡ったら、與兵衛の鮨酢をさっと加える甘みが強めが好きな人は、鮓酢の前に砂糖を加える
炒めるだいぶ火が通ったら醤油をさっと入れてかき混ぜれば完成
2022年1月4日
お酢の分量が多い様に感じましたが、出来上がりの味はさっぱりとして美味しかったです
Funtrap
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年1月4日