簡単だけど本格的なレンコンきんぴら

簡単だけど本格的なレンコンきんぴら

Description

愛用している與兵衛の鮓酢の新作レシピを考えてみました!

材料 (2人分)

レンコン
200gくらい
大さじ1
1スライス
與兵衛の鮨酢
大さじ1
砂糖(お好みで調整)
小さじ1/2-1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは、薄切りスライス酢水のさっと晒す(でも時間なかったら無しでもOK!)

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れ、生姜スライスを入れて香りを立たせる

  3. 3

    スライスしたレンコンを入れて炒める

  4. 4

    油が行き渡ったら、與兵衛の鮨酢をさっと加える
    甘みが強めが好きな人は、鮓酢の前に砂糖を加える

  5. 5

    写真

    炒める
    だいぶ火が通ったら醤油をさっと入れてかき混ぜれば完成

コツ・ポイント

與兵衛の鮨酢と醤油だけで、塩も砂糖も入れずにできるのがポイントです!

このレシピの生い立ち

レンコンきんぴらは、お弁当のお供に、夕食のおばんざいにぴったり。とにかく美味しいものを早く作りたいという思いで作ってみました!#レンコン #きんぴら #與兵衛の鮨酢
レシピID : 7059943 公開日 : 21/12/29 更新日 : 21/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年1月4日

初れぽ

お酢の分量が多い様に感じましたが、出来上がりの味はさっぱりとして美味しかったです

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね