サバ缶を使ったサババーガー

サバ缶を使ったサババーガー

Description

一度にたくさん作れるのでおうちパーティーにもオススメ
お好きな具材を挟んでアレンジでもお楽しみいただけます

材料 (5人分)

A
金華さば 水煮缶詰
1缶
豚ひき肉
100g
人参
50g
玉ねぎ
50g
大さじ2
牛乳
大さじ1
1個
小さじ1
塩胡椒
少々
B(タレ)
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2
100cc
 
バンズ
5個
マスタード
適量
ケチャップ
適量
具材
キャベツ
適量
トマト
適量

作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・人参・玉ねぎは、細かくみじん切り
    ・鯖缶の缶汁はきる。

  2. 2

    ボールにAの材料をよく混ぜ合わせて、5等分にする。 (1個75~80gくらい)

  3. 3

    空気を抜いて真ん中をへこませ、熱したフライパンに分量外の油を入れて中火で焼く。
    焼き目がついたら返して

  4. 4

    酒100cc入れる。 沸騰したら弱火にして蓋をし蒸し焼きに。

  5. 5

    5分程したらBの調味料を入れてフライパンを揺すりながら煮詰める。とろみが出たら火を止める。

  6. 6

    写真

    バンズにバターを塗り、マスタード、ケチャップ、具材を挟んで缶成!

コツ・ポイント

照り焼きのタレは焦げやすいので弱火にしてタレを絡ませてください。

このレシピの生い立ち

https://www.instagram.com/rie8044/ さんにご考案いただいたレシピです
レシピID : 7060276 公開日 : 22/08/09 更新日 : 22/08/09

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