とっても簡単♪ローストビーフ♪

とっても簡単♪ローストビーフ♪
小さな塊肉ならではのお手軽さです♪美味しいです♪

材料

牛肉(ローストビーフ用)
300g位
あら塩
小匙1杯位
あら挽き黒胡椒
適宜

1

肉は室温に戻しておく。塩と胡椒をたっぷりとすり込み、フライパンに油を熱し、肉の全表面を1分ずつ焼き付ける。

2

フライパンに蓋をして火を消し、そのまま冷めるまで放置。完成♪

コツ・ポイント

肉は300g位の小さめ、薄めの塊が扱いやすくお奨めです。あまり大きいと別途加熱や味付けが欲しくなると思います。熱いうちにカットすると肉汁が出てしまうので、冷えてからカットする事をお奨めします。

このレシピの生い立ち

何度か作って、この方法に落ち着いております♪
レシピID : 706042 公開日 : 08/12/29 更新日 : 08/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/01/25

写真

セールで半額になったお肉で作りました(笑)簡単で美味しく大満足♥

ややブー

豪勢な盛り付け美味しそう♪実は私も半額で作りました^^感謝♪

09/01/02

First tsukurepo mark
写真

筋が入っていたけれど簡単に出来て店のものより美味しくて満足です。

Jock

お正月に作って頂いて感激です^^今年も宜しくお願い致します♪