意外に簡単!鶏手羽元さっぱり中華風

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Description

ねぎがいい味出します!
本当は二日目がおいしいです♪

材料

100CCくらい
●だしの素
小さじ1
●しょうゆ
お玉1杯
●酒
お玉1/2杯
●酢
お玉1/2杯
●砂糖
大さじ4
8本くらい
4個
みりん
お玉1/2杯

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かし、●を入れ沸騰させる。

  2. 2

    手羽元、ねぎ、ゆで卵の順に入れ、中火で15分蓋をし煮こむ。

  3. 3

    みりんをまわし入れ、蓋をずらし弱火で更に15分煮こむ。

  4. 4

    蓋を取り鍋を回しながら、汁気が鍋底になるまで水分をとばし完成♪
    蓋をし少し寝かせた方がもっとおいしい。

コツ・ポイント

手羽元は安い時にまとめ買いし冷凍しておくと便利です♪

このレシピの生い立ち

子供が手羽元大好物!
レシピID : 706131 公開日 : 08/12/29 更新日 : 09/02/04

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