くるみの、はちみつキャラメリゼ♪

くるみの、はちみつキャラメリゼ♪
くるみのカリカリが、たまりません!
ピスタチオのアイスに、たっぷりまぜて、カリカリなアイスにしました♪

材料

くるみ
50g
お水
15g
30g
10g

1

写真

くるみは、160度で6~7分、ローストしておきます。

2

お鍋に、お水、グラニュー糖、はちみつを入れて火にかけます。

3

写真

118度になったら、くるみをいれ、からめます。焦げないように、注意してください。

4

写真

バットなどにあけて冷まします。冷めたら、お好みの大きさにカットして、いろいろなお菓子などにお使いください♪

コツ・ポイント

温度計でしっかり計ってください。
カリカリと香ばしく、そのまま食べてもおいしいデス!
くるみ以外のナッツ類でも、OKです♪
今回は、ピスタチオのアイスに、たっぷりまぜて、カリカリなアイスにしました♪♪

このレシピの生い立ち

ナッツのカリカリたっぷりな、アイスが食べたくなりました♪
レシピID : 706257 公開日 : 08/12/30 更新日 : 08/12/30

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