簡単!生キャラメル

30分混ぜるのが辛いだけで簡単で美味しいですよ。

材料 (約50個分)

200cc
牛乳
200cc
砂糖
120g
50g
バター
20g

1

砂糖、牛乳、蜂蜜、バニラエッセンスを鍋に入れて火にかけます。

2

砂糖が溶けたら、生クリーム、バターを入れて、煮詰めます。

3

弱火でかけ混ぜながら、約30分。
スプーンで冷水の中に少し入れ、少し回して固まればOK。

4

粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしてください。

コツ・ポイント

牛乳、蜂蜜の分量はもっと少なくても良いです。
水あめもプラスしても良いです。
弱火過ぎても、なかなか煮つまりません。

このレシピの生い立ち

たくさん食べたいので作りました。
レシピID : 706275 公開日 : 08/12/30 更新日 : 08/12/30

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