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肉の長さに合わせて切ったごぼうと人参を●で調味し薄味のきんぴらごぼうを作って冷ましておく。
豚ローススライスにきんぴらごぼうを乗せて巻いて巻き終わりを下にする。
油をひいたフライパンで巻き終わりを下にしてしばらく焼く。(中火)
下がくっ付いたら転がしながら全面を焼く。
◎を回し入れてフライパンをゆすりながら絡める
食べやすく切って出来上がり